/image%2F0249950%2F201211%2FphpmyhL1r)
Desserts chinois
Publié le 14 Décembre 2012
Pour donner quelques idées à celles et ceux qui sont en charge de préparer le dessert pour le repas de Noel, voici quelques idées chinoises (et une photo de moi en bonus) !
Hier soir nous sommes allés manger dans un restaurant traditionnel de Pékin qui cuisine les mêmes plats que ceux qui étaient servis aux empereurs de la dynastie Qing. Cette famille a reigné sur l'Empire chinois de 1644 jusqu'à son abolition par la République chinoise en 1911. Nous avons donc degusté des mets préparés comme dans les cuisines de la Cité Interdite ! Beaucoup de choses délicieuses !
De la purée d'igname froide avec du coulis de fruit
/image%2F0249950%2F201212%2Fphpk3fiVS)
/image%2F0249950%2F201212%2FphpljC3Ks)
/image%2F0249950%2F201212%2Fphp6kyuCJ)
Des confiseries à base de sucre
des pandas et ananas en pâte feuilletée
des fruits divers
racine de fleur de lotus
/image%2F0249950%2F201212%2FphpRn1xyj)
/image%2F0249950%2F201212%2Fphp7ieraN)
/image%2F0249950%2F201212%2FphpUEh8zC)
les costumes (et les chaussures) des serveuses ; les couverts
une réplique de le tenue et du trône des empereurs de la dynastie Ming que l'on pouvait essayer dans le restaurant !