Pékin en accéléré

Quelle joie de faire découvrir à ma famille la ville de Pékin. En 3 jours, nous avons visité des endroits qu'ils n'avaient pas vus avec leur groupe. Bien sur nous n'avons pas eu le temps de découvrir la ville de fond en comble mais nous avons eu un petit échantillon de la manière de vivre pékinoise : bain de foule dans le métro, marché de produits frais dans les petites rues, fanfare dans un parc, ...

Programme des 3 jours durant lesquels nous avons beaucoup marché : Jeudi 2 mai

• Musée national des beaux-arts (qui a une odeur très spéciale selon Pierre) ;

• Parc de la colline à charbon ;

• Temple de Confucius ;

• Collège impérial.

Vendredi 3 mai

• Temple du pic de l'est ;

• Yaxiu market pour acheter des souvenirs ;

• Dîner au restaurant royal avec ma famille chinoise. Ils avaient commander tout spécialement une soupe dont le nom chinois est 佛跳墙 et qui se traduit par " bouddha qui saute par dessus le mur ". C'est un plat qui date de la dynastie Qing et qui est originaire du village Fuzhou, dans la province de Fujian. Plus de 30 ingrédients le composent dont des œufs de caille, de la coquille saint Jacques, différentes variétés de champignon, du poulet noir, des épices, ... Les habitants du village préparaient cette soupe en hiver avec les ingrédients qu'ils avaient fait sécher en été afin de les conserver. La soupe cuisait pendant 2 jours et la bonne odeur parvenait aux narines des moines bouddhistes du temple du village. Les moines, de par leur pratique religieuse, étaient végétariens mais ils dérogeaient à cette règle juste pour déguster ce met. Voilà d'où vient le nom du plat !

Samedi 4 mai

• Petit tour dans un parc très animé près de l'hôtel : fanfare, claquettes, joueurs de cartes et de raquettes, ...

• Taxi pour l'aéroport ;

• Partie de Scrabble en attendant l'heure du départ.